Trámites y puesta en regla
Dejamos tu negocio ordenado y en regla, sin que te pierdas entre trámites y plazos.
- Apertura de negocio y licencias
- Documentación fiscal y laboral ordenada, junto a tu gestoría
- Gestiones con la administración
Gestión·Estrategia·Crecimiento
Tu éxito es nuestra receta.
Somos una asesoría para bares, restaurantes y negocios de hostelería. Nos ocupamos de los números, la organización y los trámites para que tú ganes más y te compliques menos.
Acabamos de arrancar y estamos eligiendo a nuestros primeros negocios: el diagnóstico es gratuito y sin compromiso.
Que ganes más y te compliques menos.
- +24años de oficio en restauración
- 6locales supervisados a la vez
- 4aperturas desde 2025
- 30 → 26 %food cost, en un restaurante de 250 cubiertos en siete meses
Servicios
Todo lo que tu negocio necesita, en un solo equipo
Un único interlocutor para los números, los trámites, la normativa y la promoción de tu local.
Control de costes y rentabilidad
Ponemos números a tu negocio: qué gana, qué pierde y dónde está el margen.
- Escandallos y precios de carta
- Control de compras y mermas
- Cuadro de mando sencillo
Cumplimiento normativo
Que una inspección sea un trámite y no un susto.
- Seguridad alimentaria y alérgenos
- Requisitos del local y de la actividad
- Preparación para inspecciones
Marketing local
Que tu barrio te conozca y te elija, con acciones sencillas y medibles.
- Ficha de Google y reseñas
- Redes sociales y cartelería
- Promociones y fidelización
Quiero abrir un local
Plan de negocio, licencias, carta y equipo, para empezar con números realistas.
Tengo un local y no gano lo que debería
Revisamos costes, precios y compras para encontrar dónde se escapa el margen.
Tengo varios locales
Cuadros de mando, procesos y control para que todos funcionen con el mismo estándar.
Cómo trabajamos
Tres pasos, sin letra pequeña
1
Diagnóstico gratuito
Nos cuentas cómo está tu negocio y lo revisamos contigo para detectar qué hay que mejorar primero.
2
Plan a medida
Te proponemos prioridades, plazos y un presupuesto claro, adaptado a tu local.
3
Acompañamiento
Nos encargamos de lo acordado y revisamos los resultados contigo para seguir creciendo.
Quiénes somos
Tres socios, un mismo oficio
Hosteleros que hemos dirigido locales, equipos y aperturas. Sabemos lo que es una noche de sábado y también lo que es cuadrar el mes.
CercaníaClaridadResultados
Antonio Gómez
Operaciones y compras
Más de 24 años en restauración, desde gerente de su propio restaurante hasta supervisar seis locales a la vez. Lo suyo: compras, equipos estables y que el local pase las inspecciones sin sustos.
Carlos García
Aperturas y sala
Más de diez años en sala y eventos en Madrid. Ha abierto cuatro locales desde 2025, de una terraza a un restaurante de 300 comensales, y controla márgenes, personal y servicio.
Marcos Paramio
Costes y gestión
Dirigió su propio grupo de seis centros y hoy dirige un restaurante de 250 cubiertos. En su último puesto bajó el food cost del 30 % al 26 % en siete meses.
Preguntas frecuentes
Lo que suelen preguntarnos
¿Qué incluye el diagnóstico gratuito?
Una primera revisión de tu negocio: cómo vas de costes, de organización y de normativa, y qué conviene mejorar primero. Sin compromiso.
¿Trabajáis solo en Madrid?
Estamos en Madrid, pero trabajamos con negocios de toda España, en remoto o presencial.
¿Para qué tipo de negocio sois?
Bares, restaurantes, cafeterías y otros negocios de hostelería, desde un local pequeño hasta varios locales.
¿Hacéis la contabilidad, las nóminas o los impuestos?
No sustituimos a tu gestoría ni a tu abogado. Trabajamos con ellos para que todo esté ordenado, o te ayudamos a encontrar uno si no tienes.
¿Cuánto cuesta?
Depende del tamaño del negocio y de lo que necesites. Tras el diagnóstico te damos un presupuesto claro por escrito.
¿Cuánto tarda en notarse el cambio?
Los primeros ajustes en costes y compras suelen verse en las primeras semanas. Los cambios de organización llevan algo más.
Contacto
Cuéntanos tu caso
Solicita tu diagnóstico gratuito. Te respondemos lo antes posible.
Estamos en Madrid y trabajamos con negocios de toda España, en remoto o presencial.
Diagnóstico gratuito
Cuéntanos en un par de líneas cómo es tu negocio y qué te preocupa. Te respondemos lo antes posible.
[email protected] · +34 699 512 363